Contenu des colis

Colis simple : 13€ le kilo

• 2 rôtis (800g)
• 1 palette (1,2kg)
• 1 jarret (700g)
• poitrine (500g)
• escalopes, côtes
• 3 ou 4 sachets de chipolatas et saucisses
• boudins noirs et blancs (2x2 sachets de 4)
• 2 pâtés prêts à cuire (500g)
   

Colis grillades : 20€ le kilo 

• Côtes
• escalopes
• saucisses
• chipolatas
• assortiment à brochettes
• poitrine
• ribs
• boudins blancs et noirs
• jarret à griller
   

Au détail : 

Boudins noir (sachet de 4) : 15€/kilo

Saucisse et chipolatas : 15€/kilo

Pieds de porc : 2,50€

Gras de porc

Colis simple : 18€ le kilo

• 12 escalopes
• 6 côtes
• 4 rôtis
• 4 blanquettes (800g chacune)
• 1 poitrine en tendron
• osso bucco
   

Abats sur demande :

Foie 25€/kilo, coeur 10€/kilo, Langue 15€/kilo, Rognons 15€/kilo, Ris 25€/kilo, Joue : 12€/kilo, tête 10€/kilo

Colis simple : 14€ le kilo

• 12 biftecks
• 1 côte de boeuf ou morceaux de fondue
• 1 rôti
• 2 assortiments à bourgignon (800g chacun)
• 2 plats de côte (800g chacun)
• 1 jarret
   

Colis grillades : 16€ le kilo

Même contenu que le colis précédent, mais avec de la viande hachée en 500g à la place du bourgignon et pot-au-feu

Colis séléction : 20€/kilo

PIèces à biftecks
côtes et rôtis uniquement
 

Abats sur demande : 

Foie 7€/kilo, Coeur 8€/kilo, Langue 15€/kilo, Rognons 7€/kilo, Joue 10€/kilo, Queue 7€/kilo

Colis demi-agneau : 18€ le kilo

• 1 gigot
• 1 selle
• 1 épaule
• 20 côtes (1ère, 2ème, découvertes)
• collier
• poitrine à grilller
   

Agneau disponible selon la saison

Saucisses -merguez de boeuf (sachet de 6) : 13€ le kilo

Viande hachée (vrac en sachet de 500g) : 14€ le kilo